Seguridad alimentaria

Entre el campo y la mesa de nuestros clientes existe un hilo invisible tejido a base de un elemento clave: la confianza en nuestros productos. Contamos con rigurosos protocolos y exigentes sellos de calidad y seguridad alimentaria que nos permiten garantizar la máxima calidad y frescura en todas las gamas de nuestros productos.

El concepto de máxima seguridad alimentaria está siempre bien presente en nuestro trabajo y abarca toda la cadena de producción, desde los campos donde se cultivan nuestros vegetales y hortalizas a las plantas de procesado, pasando por nuestros proveedores, y cómo no, el producto final llevado hasta el consumidor. 


Contamos con modelos propios de auditoría adaptados a cada unidad de negocio que aseguran el máximo control y trazabilidad del producto.

Siguiendo estos referenciales propios y los estándares internacionales, en el último ejercicio hemos realizado un total de 77 auditorías internas y externas, así como 39 ejercicios de trazabilidad, 8 de los cuales fueron simulacros. 


Nuestro Modelo de Calidad

Este modelo, que nos permite garantizar la máxima seguridad alimentaria, frescura y calidad desde la semilla a la mesa y, por otro lado, controlar la cadena de producción y distribución del producto, se compone, entre otros, de:

Modelo de gestión de proveedores

Un modelo de gestión de proveedores innovador basado en la planificación a largo plazo.

Trazabilidad

Un sistema exhaustivo de trazabilidad del campo a la mesa.

Liberación positiva

El procedimiento de liberación positiva para todos los lotes de productos producidos en nuestras plantas.

Certificaciones internacionales

Todas nuestras instalaciones y campos poseen las certificaciones internacionales más exigentes en materia de seguridad alimentaria y calidad. Analizamos con las normativas más exigentes el 100% de los lotes de productos que comercializamos porque la seguridad alimentaria es la prioridad número uno de la compañía.

UN IV Gama

UN Nutrición

UN Agrícola

Planta

(Agromediterránea)

Fincas

(ESPACE)